Gnocco al forno

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farina di frumento tipo 00, acqua, strutto o sugna, sale marino, lievito di birra compresso, olio extra vergine di oliva, zucchero saccarosio

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Valori Medi		Per 100g	Per porz. (10g)	% AR per porz.
Energia	kcal	276	28	1%
	kj	1163	116	1%
Grassi	g	6.4	0.6	1%
di cui: Saturi	g	2.4	0.2	1%
CARBOIDRATI	g	47	4.7	2%
di cui: Zuccheri	g	1.5	0.15	1%
FIBRE **	g			-
PROTEINE	g	6.8	0.7	1%
SALE	g	1.5	0.150	2%

Frumento

Tradizione reggiana

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