Pane di mais

Ingredienti

vita mais: semilavorato per la produzione di pane al mais soffiato [farina di grano tenero tipo 00, mais soffiato (11%), semi di girasole, farina di mais (3,5%), olio extra vergine di oliva, sale, spezie, alfa amilasi, agente di trattamento della farina [e300]], acqua , pasta madre essiccata con lievito [farina essiccata di grano tenero, pasta essiccata di lievito madre di germe di grano (10%), glutine vitale di frumento, lievito di birra secco (10%), enzimi], granella di mais soffiato [farina di mais, sale]

Valori Nutrizionali

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Valori Medi Per 100gPer porz. (50g)% AR per porz.
Energiakcal2591307%
kj10945477%
Grassig5.12.64%
di cui: Saturig0.40.21%
CARBOIDRATIg45228%
di cui: Zuccherig0.70.351%
FIBRE **g-
PROTEINEg7.83.98%
SALEg1.30.65011%

Allergeni

Grano

Glutine

Frumento

Caratteristiche

Pasta madre

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