Ingredienti
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vita mais: semilavorato per la produzione di pane al mais soffiato [farina di grano tenero tipo 00, mais soffiato (11%), semi di girasole, farina di mais (3,5%), olio extra vergine di oliva, sale, spezie, alfa amilasi, agente di trattamento della farina [e300]], acqua , pasta madre essiccata con lievito [farina essiccata di grano tenero, pasta essiccata di lievito madre di germe di grano (10%), glutine vitale di frumento, lievito di birra secco (10%), enzimi], granella di mais soffiato [farina di mais, sale]
Valori Nutrizionali
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Valori Medi | Per 100g | Per porz. (50g) | % AR per porz. | |
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Energia | kcal | 259 | 130 | 7% |
kj | 1094 | 547 | 7% | |
Grassi | g | 5.1 | 2.6 | 4% |
di cui: Saturi | g | 0.4 | 0.2 | 1% |
CARBOIDRATI | g | 45 | 22 | 8% |
di cui: Zuccheri | g | 0.7 | 0.35 | 1% |
FIBRE ** | g | - | ||
PROTEINE | g | 7.8 | 3.9 | 8% |
SALE | g | 1.3 | 0.650 | 11% |
Allergeni
Grano
Glutine
Frumento
Caratteristiche
Pasta madre
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