Ingredienti
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farina integrale di grano tenero biologico , acqua , pasta madre essiccata con lievito [farina essiccata di grano tenero, pasta essiccata di lievito madre di germe di grano (10%), glutine vitale di frumento, lievito di birra secco (10%), enzimi], olio extra vergine di oliva , sale marino , estratto di malto , farina di grano khorasan kamut biologico
Valori Nutrizionali
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| Valori Medi | Per 100g | Per porz. (50g) | % AR per porz. | |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kcal | 235 | 118 | 6% |
| kj | 990 | 495 | 6% | |
| Grassi | g | 3.8 | 1.9 | 3% |
| di cui: Saturi | g | 0.6 | 0.3 | 2% |
| CARBOIDRATI | g | 39 | 20 | 8% |
| di cui: Zuccheri | g | 0.9 | 0.45 | 1% |
| FIBRE ** | g | - | ||
| PROTEINE | g | 8.4 | 4.2 | 8% |
| SALE | g | 0.93 | 0.465 | 8% |
Allergeni
Grano
Glutine
Frumento
Estratto di malto
Kamut
Caratteristiche
Pasta madre
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