Ingredienti
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farina di grano tenero biologico tipo 2 macinato a pietra , pasta madre essiccata con lievito [farina essiccata di grano tenero, pasta essiccata di lievito madre di germe di grano (10%), glutine vitale di frumento, lievito di birra secco (10%), enzimi], acqua , olio extra vergine di oliva , sale marino , estratto di malto , farina di grano khorasan kamut biologico.
Valori Nutrizionali
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| Valori Medi | Per 100g | Per porz. (50g) | % AR per porz. | |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kcal | 340 | 170 | 8% |
| kj | 1435 | 718 | 9% | |
| Grassi | g | 5.3 | 2.7 | 4% |
| di cui: Saturi | g | 0.9 | 0.5 | 2% |
| CARBOIDRATI | g | 59 | 30 | 12% |
| di cui: Zuccheri | g | 1.2 | 0.6 | 1% |
| FIBRE ** | g | - | ||
| PROTEINE | g | 11 | 5.5 | 11% |
| SALE | g | 1.3 | 0.650 | 11% |
Allergeni
Grano
Glutine
Frumento
Estratto di malto
Kamut
Caratteristiche
Bio
Pasta madre
Olio evo
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