Ingredienti
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erbazzone [farina di frumento, strutto, sale, ripieno [spinaci (60% del ripieno), pangrattato [farina di frumento, strutto, lievito, sale, estratto di malto d’orzo, olio extra vergine di oliva], grassi animali [lardo], parmigiano reggiano [latte, sale, caglio], cipolla, sale, prezzemolo, aglio]]
Valori Nutrizionali
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| Valori Medi | Per 100g | Per porz. (200g) | % AR per porz. | |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kcal | 241 | 482 | 24% |
| kj | 1004 | 2008 | 24% | |
| Grassi | g | 15 | 30 | 43% |
| di cui: Saturi | g | 6.5 | 13 | 65% |
| CARBOIDRATI | g | 20 | 40 | 15% |
| di cui: Zuccheri | g | 2.2 | 4.4 | 5% |
| FIBRE ** | g | - | ||
| PROTEINE | g | 6.4 | 13 | 26% |
| SALE | g | 0.3 | 0.600 | 10% |
Allergeni
Frumento
Orzo
Latte
Caratteristiche
Tradizione reggiana
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